Le Gaudina, ein Bistro-Restaurant

Im Herzen unseres Resorts ist Le Gaudina ein wahrer Treffpunkt, an dem Lebenskunst, Geselligkeit und Gastronomie zusammenkommen. Das warme Ambiente, das durch aufgrund ihrer Ästhetik und Resonanz ausgewählte Kunstwerke aufgewertet wird, bietet eine zugleich elegante und entspannte Atmosphäre, in der jeder Moment zu einem Moment des Vergnügens wird.

Ob für ein Abendessen mit Freunden, einen besonderen Moment zu zweit, eine Gourmetpause auf der Terrasse oder einen gemeinsamen Moment bei einem Drink an der Bar, Le Gaudina passt sich allen Wünschen an. Ab dem Frühling lädt die sonnige Terrasse inmitten üppiger Vegetation zum Entspannen und Genießen der sanften provenzalischen Lebensart ein. Mit Einbruch der Dunkelheit ändert sich die Atmosphäre: Das gedämpfte Licht, die Musik im Hintergrund und die Energie des Ortes machen ihn zu einem beliebten Treffpunkt für Liebhaber warmer und authentischer Momente.

Die Bistro-Speisekarte präsentiert leichte und raffinierte mediterrane Küche, bei der jeder Teller die Frische und Authentizität lokaler Produkte feiert. Die Aromen des Südens werden mit Präzision und Kreativität hervorgehoben, in einer perfekten Balance zwischen Tradition und Moderne. Von der Einfachheit eines Tellers mit leicht geschmortem Endiviensalat mit Zitronenvinaigrette bis hin zur Großzügigkeit eines Charolais-Rinderfilets mit Pont-Neuf-Kartoffeln ist jedes Gericht eine Einladung zu einer Geschmacksreise.

Bei schönem Wetter ist die sonnige Terrasse der ideale Ort, um ein Frühstück im Freien zu genießen, eingelullt von der sanften Morgenbrise. Wenn der Sommer kommt, verwandelt es sich jeden Abend in einen lebendigen und freundlichen Wohnraum, wo sich Menschen unter den Sternen treffen, um in einer inspirierenden Atmosphäre zwischen Entspannung und Unterhaltung zu Abend zu essen.

Bei Gaudina ist jede Mahlzeit ein sinnliches Erlebnis, bei dem sich der Genuss des Tisches mit der Emotion einer einzigartigen Umgebung vermischt. Ein Ort, an den Menschen kommen, an den sie zurückkehren und an dem sie sich immer wieder von der Magie des Augenblicks mitreißen lassen.